Rosalba Venusto

Filosofia del gusto-Anthelme Brillant-Savarin

"...Il gusto così come la natura ce l'ha concesso, è ancora quello fra i nostri sensi, che, tutto ben considerato, ci procura il maggior numero di godimenti:
1)perchè il piacere di mangiare è il solo che, preso modestamente, non è seguito da stanchezza.
2)perchè d'ogni tempo, d'ogni età e d'ogni occasione.
3)perchè torna di necessità almeno una volta al giorno e in un giorno può essere ripetuto, senza danno, duo o tre volte.
4)perchè può mescolarsi a tutti gli altri piaceri e anche consolarci della loro mancanza.
5)perchè le impresioni ch'esso riceve sono a un tempo e più durevoli e più dipendenti dalla nostrà volontà..."

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martedì 15 maggio 2012

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